ライオンギョーザ
マルちゃんディレクターがやってきたのは小作駅西口から3分ほどのところにある、ジャンボ餃子や中華惣菜で有名なテイクアウトの「ライオンギョーザ」です。
オープンして21年！
餃子の迫力と美味しさはライオン級なのです。
ちなみに通常の薄皮餃子の倍の大きさがジャンボ餃子！皮がもちもちでとっても評判が良いんですよ🎵
しかし今回ご紹介するのは、幻のビッグカレーパン！
厨房でちょうど揚げていらっしゃいました。
商品として店頭に並ぶようになって6年ほど。
なんと1日10個限定！幻と言われる所以です。
こちらのカレーパンは、生地も具も全て手作り。
まず生地には強力粉を使い、餃子やシウマイの皮の要領でこねていきます。
パン生地にするので、塩や砂糖、イーストも入っています。
一時発酵のあとは成形に入ります。
具のカレーは、わかりやすく言うと玉ねぎ多めのキーマカレー🍛✨
パン粉をつけてからさらに二次発酵。そこからいよいよ揚げていきます。
油の温度は低温からで最高温度は180度。じっくりと出来上がるまで15分かかります。
パンの中の空気が膨張するほで、揚げながら何度もガス抜きするのが美しく揚げるコツなんだとか。
完成したカレーパンはしぼむことなく、冷めてもふっくらとパンパンのままなんです。
揚げたてのカレーパン、持たせていただくと……ずっしり！！
マルちゃんの手のひらより大きいかも？！かなりの大きさです。
一口いただいてみると…揚げたてもちもちで美味しい〜！
しかし一口じゃ具材にたどり着けないほどのビッグ加減！
二口目でようやく辿りつきました。ピリ辛で大人な味わい、これは美味です。
幻のビッグなもっちりカレーパン。
店頭に並ぶのがお昼の11時半ぐらいですので、みなさんぜひ覚えておいてくださいね。
中華惣菜のお店ライオンギョーザで、幻のビッグカレーパンを手に入れましょう💕
ご主人の気合いが、美味しさに表れています！！💪
(2026年4月現在の情報です)
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ライオンギョーザ
羽村市小作台3-12-11
TEL 042-554-4315
営業時間 11:00〜18:00
定休日 水曜・日曜
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