イタリア亭　Ricordo

タマちゃんディレクターがやってきたのは東青梅駅近くにオープンした、イタリア亭「リコルド」です。

福生にある評判のイタリアン、リオーネの姉妹店で、店内には電気式の石窯があり、焼きたての本場のピッツァの美味しさが味わえます！✨
ちなみにリコルドとは、イタリア語で思い出や記憶を意味するんですよ💖

ランチの時間帯は4種類のお得なセットがあります。
今回いただいたのは人気のピッツァ、マルゲリータ！🍕

生地にはグルテンの豊富なセモリナ粉を使用し、回転させながら生地を伸ばしていきます。
トマトソースはイタリア産、モッツァレラチーズは濃厚なもの、そしてフレッシュな有機バジルを使っています。

窯は550度まで上げられる高品質なもので、わずか1分半ほどで外はカリッ中はふんわりと焼き上がります。
オーダーから焼き上がるまでのスピード感はまさに職人の技！✨
ピッツァは直径28センチもあるので、シェアしても楽しめる大きさです。

いただいてみると…チーズが濃厚〜！！
トマトの酸味がほどよく、バジルの香りと合わさって、シンプルなのに贅沢な味わいです。
カリッもちっと感でミミまで美味しい！🎵

焼きたてを味わってほしいという思いから、リコルドでは一切テイクアウトは受けていません。
ぜひ店内でお楽しみくださいね。
ピッツァに限らず、クオリティの高い、記憶に残る美味しいイタリア料理が楽しめますので、ぜひ足をお運びください！

(2025年11月現在の情報です)

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イタリア亭　Ricordo
青梅市勝沼1-27-5
TEL  0428-84-2010
営業時間　11:30〜14:30 
          　　17:00〜22:00
定休日　　火曜・水曜
Pあり
地図

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