真ごころ亭
マルちゃんディレクターがやってきたのは瑞穂町二本木、青梅所沢線の街道沿いにある手作り弁当のお店「真ごころ亭」です。
9月にオープンしたばかりで、もうすでにトラックドライバーさん御用達のお店となっています。
真ごころはおよめさんとお母さまのお二人でやっているお店で「テレビに映るのはちょっと…」という恥ずかしがり屋さんなんですが、料理の腕はピカイチ！✨
今回ご紹介するからあげと牛すじ煮込みは、自慢の逸品なんです。
からあげは息子さんたち大絶賛の真心こもったお袋の味💖
この美味しさをたくさんのお客さんに届けたいことから看板メニューにしています。
お弁当のフタがしまりきらないくらい大きいからあげ！
いただいてみると…衣サクサク！そして中はジューシ〜〜〜！！
醤油ベースの味がご飯によく合います。
にんにく酢醤油をかけていただくのもオススメだそうですよ。これは美味しいぞぉ〜！
そして、出来上がりまで2日間かかるという牛すじ煮込み。
お義母さまのお母さまから受け継いだ、こちらもお袋の味です💘
厳選した国産材料を使い、無水調理で肉の旨みや野菜の甘みを凝縮させています。
味のポイントとなるのが、韓国の本場の唐辛子を使用していることだそう。
一口たべると、ほろほろ〜〜✨
美味しい！あとから結構ピリ辛がきます！
大根もこんにゃくも味がしみしみ。真心も味もしみこんだ牛すじ煮込み、これからの季節あったまりそうです。
午前中で売り切れてしまうこともあるそうなので、ご注意くださいね！
真ごころ亭の真心こもったお袋の味はまた買いたくなる美味しさですので、ぜひお試しください。
(2025年11月現在の情報です)
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真ごころ亭
瑞穂町二本木499-6
TEL 090-2914-0556
営業時間 10:00〜19:00
定休日 水曜・日曜
Pあり
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