ローストハウス　豆香

てんこ局長がやってきたのは、オープンして33年になるコーヒー豆の自家焙煎と喫茶が併設したお店「ローストハウス豆香」です。
場所は羽村市動物公園の近く、羽村街道沿いにあります。

コーヒー豆は常時30種類以上あり、お客さまの好みに合わせて生豆を焙煎して販売しています。
また、大豆を焙煎した大豆焙煎ドリップパックや、夏季限定の美味しいリキッドコーヒー東五郎なども取り扱っていますよ☕

そんななか今回ご紹介するのは、コーヒーの新時代と言われている「発芽珈琲」です！🌱

健康志向や体が喜ぶご飯として発芽玄米をよく耳にしますが、コーヒー豆も同じように発芽させると体に良い成分が増え、しかも美味しくなるとのこと。
ナイアシンやギャバが2〜30%ほど増え、カフェインは10%ほど軽減されるんだとか！

発芽珈琲の豆の種類は「ホンジュラス」、中南米の豆です。
豆香では発芽させた生豆を仕入れ、中煎りと深煎りの2種類を販売しています。

発芽珈琲の豆の中に、リラックスや睡眠向上の効果がある成分がたっぷり蓄えられているんですね…✨

店主の藤巻さんは、日本のスペシャルティコーヒー協会の認定コーヒーマスター！
美味しく淹れるハンドドリップ教室なども開いています。
コーヒーのプロが惚れ込んだ発芽珈琲、飲み比べをさせていただくことに！とっても楽しみです。

中煎りを一口いただくと、飲み口に酸味をわずかに感じつつ、フルーティーで華やかな味わい…🌸
深煎りはとっても深ーーい美味しさ。酸味はなく、喉越しに甘みを感じます。
でもどちらも普通のコーヒーに比べて、まろやかに感じる！とてんこ局長。

おやすみ前やリラックスタイムなど、自分をいたわる時に飲みたいコーヒーです🌙

ちなみに深煎りはアイスコーヒーにもおすすめ。
とりわけアイスに合う豆として喫茶の新メニューにも仲間入りしたんですよ🎵　

発芽珈琲の中煎りと深煎り、豆香の喫茶メニューにもありますので、まずは一杯美味しさを味わい、コーヒーの新時代を感じてみてくださいね！

(2026年5月現在の情報です)

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ROAST HOUSE 豆香
羽村市富士見平3-1-8
TEL 042-579-5011
営業時間　10:00〜18:00
定休日　　火曜・水曜・木曜
Pあり
地図

ホームページはこちら！

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