たかはしや

まるおディレクターがやってきたのは瑞穂町箱根ヶ崎、青梅街道沿いにある「たかはしや」です。

そば、うなぎ、和膳の食事処として知られていて、創業は昭和35年、66年続く老舗です。
令和5年に移転リニューアルオープンして、広々とした綺麗なお店になりました！
お得なおひとり様ランチから、コース・会席料理の宴会や法事など、90名の団体もご利用になれます。

たかはしやのブランドうなぎは愛知県の三河一色産！✨
生きたうなぎをお店で捌き、注文が入ってからふっくらと蒸し上げて秘伝のタレで丁寧に焼き上げます。

いただいたのは、うなぎの色々な美味しさを堪能できる「うなぎ二色重」！
うなぎをまるまる一尾使用しています。

見るからにふっくらで美味しそう〜💕
白焼きの方はお箸でほろほろほどける柔らかさ。上質な脂と旨みが溶け合います。
蒲焼の方はタレをまとった艶が美しい〜！
こだわりの味で皮まで美味しくいただけます。タレの染みたご飯もまた最高です。

今年の土用の丑の日は7/26の日曜日。
すでに予約も始まっているとのことで、店内・お持ち帰りともに事前にお電話でご相談くださいね。
当日も席が空いていれば対応いただけるかもとのこと。ぜひチェックしてみてください。

そしてたかはしやは、蕎麦や大海老の天ぷらも自慢の一品！✨
大海老天せいろ蕎麦もいただいちゃいました。

蕎麦は自家製で、厳選された石臼挽きそば粉と天然水を使用しています。
蕎麦はコシのある弾力でなんとも美味。
そしてなんといっても海老天の存在感がすごい！これはテンションあがっちゃいます🔥

たかはしやは、満足できる贅沢な和食のお店。
うなぎについては、土用の丑にこだわらず夏のごちそうとして味わってみてはいかがでしょうか。
ゆっくりと美味しくいただけますよ〜！

(2026年7月現在の情報です)

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瑞穂　たかはしや
瑞穂町箱根ヶ崎140
TEL  042-557-0231
営業時間　平日11:00〜LO.14:30
　　　　　　　17:00〜LO.20:00
　　　　　土日祝11:00〜LO.20:00
定休日　　火曜
Pあり
地図

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