ふなとみ佃煮店

まるおディレクターがやってきたのは羽村市神明台のゆとろぎ通り沿い、福生市との境にある知る人ぞ知る佃煮の専門店「ふなとみ」です！
もともと中野で創業されていたお店で、分店という形で羽村にお店を構えたのが平成元年。今年で37年になります。

お店の中はお醤油の良い香りでいっぱい！どこか懐かしい感じがします。

現在お店を切り盛りしているのが、この店舗の二代目。
先代の味付けを受け継ぎ、日本の伝統ある食文化「佃煮」を守っています。
ショーケースに並んでいるのは常時30品目。
ふなとみでは、佃煮を仕入れ味付けや食感などをアレンジしてから店頭に出しているものもあれば、原料を仕入れてこしらえる自家製佃煮も販売しています。

最近好評なのが子持ちきくらげ！きくらげにししゃもの卵がついているんです。
ビタミンD、ミネラル、食物繊維が豊富なんだそうですよ。

ごはんのおとも、お酒のおとも、そしてお茶請けにも二代巨頭を試食させていただくなら、やっぱりアレが必要ですよね…そう、ほかほかのごはんです。🍚

まずは子持ちきくらげをいただきます。
一口食べると……こりこり！ぷちぷち！食感が美味しい〜！💕甘辛の味付けがたまりません。

みがきにしんは疲労回復や免疫力アップにとっても良いんだとか！

みがきにしんを口に入れると、身がほぐれていく〜！✨
磯の感じもありつつ、ゆっくりと噛み締めていたい美味しさです。どちらもごはんがとまらない…💖

そしてふなとみ佃煮店は、一昨年から羽村市商工会主催の激辛フェスにも参加しています。
羽村産のとうがらしを使ったグルメイベントということで、とうがらしの佃煮で参戦！
イベント自体は毎年2月ですが、ふなとみでは定番商品として常時店頭においてあり、辛いもの好きや若い方から支持されているそうです。

こちらも一口いただいてみます。
口に入れた瞬間……は、まだ辛さは大丈夫…大丈……

大丈ばない！！！！！からーーーーい！！！！🔥🔥🔥

後からくるタイプだったようです。辛すぎて笑いがとまらないまるおディレクター😂
辛い！でも甘さもあって、ごはんに合う！美味しい！
味付けはとうがらしを一度素揚げしてから、醤油、砂糖、みりんなどで煮詰めていくそう。
ご主人は辛いのが苦手とのことでかなり甘く煮詰めているそうですが、やっぱりな辛さなのです！

美味しいとうがらしの佃煮をよりたくさんのお客さまに味わっていただきたい！とご家族も協力。
チャーハンや卵焼きなどのアレンジも考案されていましたよ🎵

食卓の名脇役として欠かせない存在、佃煮。
いろいろな種類を楽しみたい方や贈答品には、折り詰めがおすすめです。
とうがらしも良いですが、50グラムから買えるのでぜひいろいろとお試しくださいね〜！

(2026年3月現在の情報です)

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ふなとみ佃煮店
羽村市神明台1-36-7
TEL  042-554-0318
営業時間　10:00〜19:00
定休日　　水・日・祭日
Pあり
地図

ホームページはこちら！

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