燻製とスープカレー　けむり

まるおディレクターがやってきたのは青梅市河辺町、青梅警察署の近くにある「燻製とスープカレー けむり」です。🍛✨

店内は昭和レトロな懐かしい雰囲気で親しみがあり、とても落ち着けます。
小上がりの畳のお部屋もあるので、お子さん連れでも助かりますよね🎵

けむりがスープスタイルのカレーになったのは3年前から。スープにすることで、スパイスや燻製の香りがとても際立つそうです！

今回いただくのは燻製骨付きチキンと7品目野菜のスープカレー。スープはエビをチョイスしました🦐
ご飯は並盛りで、燻製うずらのたまごのトッピングも付けさせていただきましたよ🥚💕

見た目のインパクトもすごい、けむりの燻製は骨付きモモ肉まるごと！
高音で一気にスモークする熱燻で、香り付けには桜チップを使っています。

ぐらぐらスープにスパイスと燻製の香りであおられ、食欲がそそられます。
お米は山形県産のはえぬきで、水分量が多すぎずスープカレーにとってもよく合うそうです。

風味豊かなエビのカレースープは、甘エビの頭を殻ごと焼き煮詰めて取るこだわりのスープで、完成まで丸一日かかります。
一口飲めばすぐにわかる極上の逸品なんですよ。
早速スープをいただいてみると…ん〜！一口でエビがひろがる〜！さらっと感が良いですね。
お米の粒ひとつひとつがエビの香りを纏っていて美味しい〜💖

主役のチキンは身がほろほろ！燻製の香りがたまりません。
スパイスとハーブの香りも合わさって香り爆発！
また器の底にあるキャベツがとろっとしていて味もしみしみ、これはうまーーーい！🔥

燻製とスパイスの香りでノックアウト、さらに風味豊かなスープの奥深さにノックアウト。
けむりのスープカレーは何度でもリピートしたくなる、飽きのこない美味しさです。
おせちの次はスープカレー、いかがですか？

(2026年1月現在の情報です)

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燻製とスープカレー　けむり
青梅市河辺町10-17-5
TEL  0428-84-2328
営業時間　11:00〜15:30
定休日　　月曜
Pあり
地図

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