クミン
マルちゃんディレクターがやってきたのは青梅市河辺町、住友金属鉱山アリーナ青梅の総合体育館の前にある「クミン」です。
焼きたてアップルパイとカレーのお店で、オープンしたのは今年の2月。
カレーは北欧スタイルで、トッピングとの相性が抜群のマイルドなカレーです。
クミンはセルフサービスとなっています。
今回注文したのは野菜カレー！ランチはサラダが付いてきます。
トッピングの野菜を引き立てるカレーソースは、なんと6時間かけて作るご主人自慢の美味しさなんだそう！💕
ご主人はフレンチやイタリアンなど洋食で腕をふるってきたその道50年のベテラン！✨
カレーは一から手づくりで、玉ねぎを飴色になるまで炒めていき、カレーソースのもとを作ります。
ルーづくりも小麦粉を炒めるところから！仕上げはブイヨンで合わせ、クミンなどのスパイスを調合。これが洋食の技が活かされた欧風カレーソースになるんですね🍛
さっそく一口いただいてみると…
ん〜美味しい〜！！💖
玉ねぎの甘さがすごい！またスパイシーさと辛さのバランスがたまりません。
ズッキーニにはおこげがついていて、それがまたカレーと合うんです。
今回はカレーのほかにもう一品、ご主人がこちらのお店を構えたときにどうしても提供したかったという、手づくりの焼きたてアップルパイもいただいちゃいました。
紅玉というりんごを使っていて、とってもいい香り〜！🍎
一口たべると、もうサックサク！生地の美味しさ、りんごのあまずっぱさ…カレーの後のアップルパイ、最高です！
みなさんもぜひ、クミンのおしゃれな欧風カレーとアップルパイを召し上がってみてくださいね！
テイクアウトもできますよ〜！
(2025年6月現在の情報です)
=================
クミン
青梅市河辺町4-10-6
TEL 080-6815-7739
営業時間 11:30〜15:00
18:00〜21:00
定休日 月曜・木曜
=================