お休み処 松葉

まるおディレクターがやってきたのは、お花の集落として有名なあきる野市深沢にある「お休み処 松葉」です。

提供されているお食事はすべて手づくり。
登山やドライブなどで訪れるお客さまが多く、みなさんゆっくりされて行かれるそうです。

松葉のオープンは2016年。
実のお姉さんの家が空くということで、料理好きな店主の佐藤さんが、昔ながらの佇まいを残しつつ改装をしこのお店をはじめました。
ちなみに佐藤さん、中学生の頃からの矢沢の永ちゃんのファンでとってもパワフルな方なんです。

今回いただいたのは、松葉の名物たこ焼きコロッケです！🐙✨
青のりやかつおぶしがのっていて見た目は大きなたこ焼きですが、コロッケのように揚げられています。

一口食べてみると…むむ？！コロッケだ！！…でもたこ焼きだ？！どっち〜〜？！💥

ジャガイモのコロッケなのですが、紅生姜と桜エビ、ネギでたこ焼き風味になっています。
タコもちゃんと中に入っていますよ！💖

このたこ焼きコロッケ、佐藤さんが以前福祉施設で調理のお仕事をされていた時に栄養士さんから教えていただいたのだそう。
ざっくり衣が美味しく、大きなタコは食べ応えバツグン！これは美味〜！！

そして新アレンジメニューの試作品として、チーズinたこ焼きコロッケも今回ご馳走していただきました。
こちらはタコがチーズでコーティングされていてとってもロックンロール🎵

ほかにもこの季節オススメなのは、栗の渋皮煮。
五日市の栗畑で毎年収穫してこしらえる、自家製の和スイーツです。

ここに来なければ味わえないたこ焼きコロッケ、そして秋の味覚の自家製栗の渋皮煮も絶品ですので、ぜひみなさんも召し上がってみてくださいね！
そして紅葉狩りも楽しんじゃいましょう〜🍁💞

(2026年10月現在の情報です)

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お休み処 松葉
あきる野市深沢522-3
TEL  070-4165-9160
営業時間　10:00〜17:00
定休日　　火・水
※12月〜3月は冬季休業
Pあり
地図
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