スカイバインミー
タマちゃんディレクターがやってきたのは福生駅東口ロータリー近く、柳通り沿いにある「スカイバインミー」です。
ベトナム出身の方のお店で、キッチンカーでの販売も評判が良く、福生に実店舗を構えたのが昨年9月です。
バインミーには軽やかなベトナム風フランスパンを使用。ナマス、きゅうり、パクチーなどの新鮮な野菜がたっぷりと入り、お肉は焼きたて！🔥
端から端までぎっしりてんこ盛りです。味の決め手はオリジナルの自家製ソース。
一番人気は炭火豚焼肉の入ったバインミーで、二番人気は豚ハムとパテ入りのもの。やはり作り立てがおすすめです。
豚ハムパテ入りからいただいてみます。
んー！ハムが分厚い！パテのしょっぱさ加減とパンのカリふわ感が合わさってとっても美味！💖
一番人気の炭火豚焼肉の方もいただきまーす。
一口たべると…おおお！炭火焼きの香り〜！✨
甘辛めな味と、ナマスのしゃきしゃき感、パクチーの香りが合わさって最高〜💞
またバインミーにはホットチリソースをかけて味変も楽しめますよ！
そして、ベトナムで今流行しているという塩コーヒーもいただいちゃいました。
ベトナムコーヒーは練乳の甘さが特徴的ですが、塩コーヒーは生クリームにピンク塩が入っているんです。
飲んでみると、コーヒーの苦味に甘い生クリームとしょっぱさが合わさって新しい！
キャラメルに近い…？！これはクセになりそうな美味しさです。
さらにスカイバインミーでは麺類もおすすめ。
焼肉ブンチャーは、米粉の麺を塩スープにつけて食べるスタイルで、炭火焼き肉もたっぷり入りとてもボリューミーです。
本場の味付けでありながら、スカイバインミーは日本人好みの料理を提供してくれます。
日本語もOKですので、安心して楽しめますよ🎵
ぜひご利用くださいね〜！
(2026年2月現在の情報です)
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スカイバインミー
福生市福生798-1
TEL 090-3138-3979
営業時間 11:00〜22:00
定休日 水曜
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